La cultura del cibo nel Nord-Europa
Al ristorante nel Nord-Europa, nessuno si scandalizza se il Cliente richiede che il cibo avanzato sul tavolo, possa essere incartato perché intende portarselo a casa anziché lasciare che venga buttato via.
In Italia sarebbe impensabile un comportamento civile, rispettoso e consapevole di tale portata, stretti come siamo in cliché abominevoli atti a solo a rappresentare il burino tamarro che e´ insito nell´animo dell´Italiano medio.
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